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Triptofano

O teu aminoácido essencial!

Too Good To Go

A aplicação que promete combater o desperdício alimentar

30.10.19, Triptofano!

Sejamos honestos, se toda a gente fosse como eu, um autêntico aspirador de comida, o desperdício alimentar não seria um problema. Claro que depois teríamos de lidar com a epidemia do excesso de peso e os perímetros abdominais muito acima dos valores recomendados, mas pronto, não existe um mundo perfeito certo?

Como nem todos enfardam comida como se não houvesse amanhã, o desperdício alimentar a nível de restaurantes/cafés é uma realidade, e numa altura em que cada vez temos mais consciência da importância de utilizar correctamente os recursos do planeta todos os projectos para combater esse desperdício são bem-vindos.

A Too Good To Go é uma aplicação que promete combater o desperdício alimentar, e a forma como funciona não poderia ser mais simples.

Too Good To Go

Os restaurantes que aderem ao projecto colocam à venda na app, a um preço mais reduzido, uma Magic Box, ou seja, uma caixa cujo conteúdo só será desvendado quando for levantada, porque basicamente vai ter os alimentos (sempre de qualidade obviamente) que não foram vendidos naquele dia.

As Magic Boxes tem de ser levantadas pela pessoa e os restaurantes incentivam que a pessoa leve a sua própria caixa transportadora (em alguns é mesmo obrigatório levá-la) de forma a reduzir a pegada ambiental.

Depois é só enfardar como se não houvesse amanhã - a minha parte preferida obviamente!

Ontem experimentei a Too Good To Go e fui levantar a minha Magic Box ao Supremacia, um restaurante de sushi em Benfica.

Na aplicação o restaurante informa que é obrigatório levar caixa transportadora, por isso lá fui eu, rua fora, com o meu tupperware na mão!

Podem achar que é parvo, mas a certa altura do percurso senti-me ligeiramente envergonhado por ir buscar uma refeição mais barata com o meu tupperware - e se no restaurante olhassem para mim como se eu fosse um pobre faminto?

Obviamente que isto são ideias estupidamente elitistas da minha cabeça, porque no restaurante ninguém olhou-me de lado e foram extremamente simpáticos a atender o meu pedido. 

Explicaram-me que a Magic Box consiste entre 10 a 12 peças de sushi (conforme o desperdício que existir naquele dia) e que os pauzinhos e molhos não estão incluídos!

Quando cheguei a casa já passava das onze da noite, porque a hora de recolha coincide com a hora de fecho do restaurante, mas mesmo assim ainda tive neurónios para pensar em algumas coisas sobre a Too Good To Go.

Obviamente que a ideia é fantástica, colocar ao alcance do consumidor comida de qualidade a um preço mais barato para combater o desperdício alimentar, mas será realmente eficaz?

Não sei como é que será a oferta dos outros restaurantes, mas apesar do preço ter sido justo para o número de peças de sushi comparativamente com o preço que o restaurante pratica, dez peças de sushi não são nem de perto nem de longe suficientes para uma refeição!

Pelo menos uma refeição para mim!

A minha Magic Box do Too Good To Go

É uma óptima forma de conhecer a oferta do restaurante e avaliar a qualidade dos produtos por um preço mais reduzido, mas usar a app para jantar ou almoçar na minha opinião deixará qualquer pessoa com o estômago insatisfeito!

Por outro lado, os restaurantes colocam à venda as Magic Boxes antes de fecharem, o que significa que já estão à espera de ter desperdício!

Ora se já sabem que vão ter desperdício porque é que não optimizam as coisas de forma a não o ter?

E se por acaso naquele dia não houver nenhuma comida de sobra? Não há Magic Box (mesmo sabendo que ela é paga de forma adiantada?) ou vai-se fazer mais um bocadinho de comida para poder dar resposta a um suposto pedido de combate ao desperdício alimentar?

Só o tempo dirá como é que a Too Good To Go vai evoluir e se irá realmente fazer a diferença no que toca ao combate do desperdício alimentar!

Eu vou dar o benefício da dúvida e experimentar mais uma ou duas vezes a aplicação em restaurantes que não sejam de sushi, para perceber o que é que me calha na rifa, ou melhor, no tupperware!

2 comentários

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    Triptofano!

    03.11.19

    Olá Ricardo!
    As dez peças custaram-me 3.99€, sendo que a aplicação refere que o valor "verdadeiro" seria de 12 euros!
    Não considerei que o valor fosse demasiado caro tento em conta a tabela de preços do restaurante - agora se acho que a tabela de preços do restaurante é apelativa essa é toda uma outra história!
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