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Triptofano

O teu aminoácido essencial!

Isco, a Padaria da Massa Mãe

20.05.19, Triptofano!
Levante a mão quem adora pão acompanhado de uma manteiguinha salgada maravilhosa a derreter-se de forma ligeiramente ordinária provocando ondas galopantes de saliva na cavidade bucal! O pão está na moda, e mais importante que isso, as pessoas cada vez mais dão importância a um pão de qualidade, mesmo que seja ligeiramente mais caro.  Já tinha ouvido falar da Isco, uma padaria artesanal em Alvalade, há algum tempo, e cada vez se tornava mais difícil ignorar a existência de um (...)

Voltei ao Sopa no Pão

20.05.19, Triptofano!
A razão pela qual estive tanto tempo longe do Sopa no Pão, um restaurante cuja especialidade são os pratos de todo o mundo servidos numa tigela de pão deliciosamente comestível, foi o facto de saber que a minha cara devia estar afixada numa qualquer lista de pessoas cuja entrada está proibida, tudo pelo simples facto de eu ter certamente ter dado prejuízo à casa na minha última visita!   Quando soube (...)

A melhor Cookie de Lisboa

07.05.19, Triptofano!
Milkees em 10 segundos: Descubram a melhor cookie de Lisboa e aproveitem para tomar um brunch, onde o cappuccino é delicioso, a granola é protagonista mas a verdadeira estrela é a tosta de abacate e tomate bio!     Imaginem que estão a ter um orgasmo.   Agora imaginem que estão a ter um orgasmo com uma cookie gigantesca, crocante, feita com chocolate negro da Callebaut e flor de sal, enfiada dentro da vossa boca.   Garanto-vos que a sensação de comer pedacinho por pedacinho a (...)

Um restaurante onde todos são Phôfinhos

05.05.19, Triptofano!
Phô Finho em dez segundos: Descubra um espaço que só serve Phô em quantidades gigantescas a preços extremamente económicos, decida entre a opção de vaca, frango ou vegetariana, tenha cuidado com o excesso de picante e não fique constrangido se ouvir alguém gritar um Fofinhooooos!     Vergonha alheia é a melhor forma de classificar o sentimento que invadiu-me quando ouvi alguém gritar alto e bom som para o meio da rua um Fofinhooooos!   Há restaurantes que dão aqueles (...)

Varanda Azul - DEaR

19.04.19, Triptofano!
Varanda Azul - DEar em 10 segundos: Maravilhe-se com uma fantástica vista enquanto perde a cabeça com o tataki de atum, dê uma oportunidade ao risotto e ao entrecôte mas evite o crème brûlée. E não tire dúvidas com os empregados, provavelmente só vai ficar chateado!     Antes de dizer o que quer que seja, tenho de enviar um grande aplauso virtual ao dono do Matateu, que teve a coragem de ambicionar dar uma nova vida ao Varanda Azul, restaurante icónico de Lisboa situado no (...)

A melhor Pizza Vegetariana de Lisboa

19.04.19, Triptofano!
Retrogusto 84 em 10 segundos: Descubra a melhor pizza vegetariana de Lisboa mas não se fique por aqui. Comece com uma maravilhosa focaccine, termine com um espantoso cannoli e antes de sair brinde com um shot de limoncello!     Num dia comum, se me dissessem que teria de ficar na rua, ao frio, à espera durante mais de meia hora por uma mesa para poder jantar, eu pegaria nas minhas pernas e iria procurar outro local.   Mas quando estamos com uma vontade louca de pizza e damos conta (...)

A Casa Ideal na Trafaria

16.04.19, Triptofano!
Casa Ideal em Dez Segundos: Encontre genuínos sabores portugueses junto à outra margem do rio, não deixe de provar as ovas de choco frito, delicie-se com o fantástico polvo à lagareiro mas cuidado, o bolo de bolacha é feito com margarina!     Neste fim-de-semana deixei Lisboa e rumei em direcção à outra margem do rio, para procurar a Casa Ideal na Trafaria.   Foi não muito longe do rio e do seu cenário bucólico de pequenos barcos ao sabor das ondas que me inundou as (...)

Segundo Muelle: Workshop de Cozinha Peruana

08.04.19, Triptofano!
  Amigos do Triptofano,   Hoje é o Cara-Metade que vos escreve, a pedido do Trip, sobre o fantástico Workshop de cozinha Peruana em que estive, no restaurante “Segundo Muelle”, ali junto ao Mercado da Ribeira, no Cais do Sodré.   Visitámos este restaurante, pela primeira vez, há alguns meses atrás com uns amigos nossos e rapidamente nos apaixonámos pela carta harmoniosa e, sem dúvida, com muito Peru no coração.   Nada de imitações, nada de transformação do conceito (...)

Beni's Gelato & Friends

05.04.19, Triptofano!
Beni's Gelato & Friends em 10 segundos: Descubra um local pequeno mas acolhedor com funcionários bastante simpáticos, prepare-se para longos minutos de indecisão sobre o que é que vai escolher, delicie-se com uma waffle de liège com todos os extras que tem direito mas cuidado para não entrar disparado na loja ao lado!     Não é segredo para ninguém que eu devo ser uma das pessoas mais despistadas de Lisboa e arredores.   Se há quem viva constantemente no mundo da Lua eu (...)

Um Pequeno-Almoço no Amélia Lisboa

03.04.19, Triptofano!
Amélia Lisboa em 10 segundos: Descubra um dos lugares mais instagramáveis de Lisboa, fique na esplanada interior aquecida com ares de floresta tropical, salive compulsivamente com a Panqueca Twist & Bacon e hidrate-se com um revigorante Smoothie Amélia!     Não me conquistou com um Olá.   Nem sequer com um Está tudo bem? Gostava de te conhecer!   Na realidade demorei bastante tempo a ser seduzido pelo Amélia Lisboa, um dos cafés mais da moda situado em Campo de Ourique, (...)