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Triptofano

O teu aminoácido essencial!

Todos os restaurantes deviam ter uma Alda

Ou como a minha melhor refeição de 2020 foi no restaurante do IKEA

08.01.20, Triptofano!
É inegável que Portugal está a passar por um período dourado no que toca à gastronomia, havendo cada vez mais restaurantes a apostar em ingredientes de elevada qualidade que são trabalhados por Chefs extremamente talentosos, o que se traduz em inúmeros prémios. Mas algo que é fundamental para um restaurante ter sucesso e criar memórias duradouras nas conexões neuronais dos clientes é a força humana que dá a cara, ou seja, os funcionários que interagem com o consumidor. E foi (...)

Os Eusébios: Uma fábrica de Francesinhas em Vila do Conde

02.01.20, Triptofano!
Os Eusébios em 10 segundos: Descubra um restaurante com tanto movimento que é uma verdadeira fábrica de Francesinhas, devore a Francesinha da Casa feita com Filet Mignon, carregue no molho como se não houvesse amanhã mas vá de olho no sofá da zona de espera, é que a fila costuma ser grande! Visitar o distrito do Porto e não comer uma Francesinha é a mesma coisa que optar livremente por comprar papel higiénico reciclado que arranha o nalguedo, ou seja, é inadmissível! Assim (...)

O que comer no Porto: Sande de Pernil com Queijo de Ovelha da Casa Guedes

31.12.19, Triptofano!
O Porto é uma cidade cheia de locais emblemáticos e atracções que merecem ser visitadas, mas caneco, a melhor coisa da Invicta é, sem sombra de dúvida, a sande de pernil com queijo de ovelha da Casa Guedes, situada no número 130 da Praça dos Poveiros. Esta sande é tão boa, mas tão boa, mas tão boa mesmo, que uma pessoa até pode estar sem fazer sexo há dois anos e meio que quando lhe espeta o dente nem se lembra mais disso porque descobre que o verdadeiro orgasmo é digerir (...)

Onde comer sushi em Matosinhos? : Zen House

30.12.19, Triptofano!
Zen House em 10 segundos: Descubra um sushi all you can eat em Matosinhos com peças frescas e cheias de sabor, perca a cabeça com o Gunkan de manga, não deixe de provar o fígado de pato grelhado, mas evite o gelado de chá verde! Quando conheço alguém que me diz que fica cheio com 20 peças de sushi fico logo de pé atrás! Para mim 20 peças é o suficiente somente e apenas para fazer o aquecimento dos maxilares, por isso é que tento sempre encontrar restaurantes de sushi all you (...)

Mugasa: O Santuário do Leitão à Bairrada

29.12.19, Triptofano!
Mugasa em 10 segundos: Descubra um dos melhores restaurantes a fazer Leitão Assado à Bairrada, prove as iscas de leitão e guarde um bocadinho de broa para o molho da cabidela de leitão – é de comer e chorar por mais. Quando se fala em leitão assado há duas grandes regiões em Portugal onde este produto é rei e senhor. A primeira é Negrais, onde o leitão é “escalado” e posto a assar aberto, pincelado com o já típico molho, feito de banha, sal, alho, pimenta e um (...)

Restaurante O Beco | Alfama

21.11.19, Triptofano!
O Beco em 10 segundos: Descubram um restaurante onde a comida portuguesa é rainha e senhora, deliciem-se com um dos melhores pica-paus da cidade, estejam preparados para um extremamente reconfortante bacalhau com natas e no fim provem a "inofensiva" aguardente de medronho! Caso apanhem um Uber ou similar para visitarem O Beco, situado em Alfama, não se admirem que o vosso motorista vos deixe a dois minutinhos a pé do espaço, porque o restaurante fica literalmente num beco, e não há (...)

A Morte de O.Puro

08.10.19, Triptofano!
Olá amig@s do Trip! Espero que todos estejam bem e que continuem fielmente a seguir as novidades que ele vos vai deixando por aqui! Hoje, e a seu pedido, cabe-me a mim fazer algo de – ao mesmo tempo – habitual e absolutamente novo aqui no blog. É uma espécie de uma crítica gastronómica que dispõe para o futuro, ou melhor, que fica para memória futura. Há dias, visitei o Restaurante O.Puro em Alcochete, onde fui propositadamente desde Lisboa. E bem que vos digo que servirá para (...)

O melhor tiramisù de Lisboa

Ou a razão principal para ir ao Pasta Non Basta

25.09.19, Triptofano!
Pasta Non Basta em 10 segundos: Descubra um restaurante italiano maravilhoso em todos os sentidos, onde a massa fresca é fenomenal, o sumo de laranja e morango escorrega deliciosamente bem, e o tiramisù, bem o tiramisù é qualquer coisa de outra galáxia! Deixem-me desde já dizer-vos que não sou apreciador de tiramisù. Eu sei que muitos de vocês devem estar a arregalar os olhos de escândalo perante tamanha afirmação, mas a verdade é que não deliro com esta sobremesa. Se não (...)

We are Ona

Um restaurante pop-up no Dr.Bernard

23.09.19, Triptofano!
Ona em 10 segundos: Conheça um restaurante pop-up situado no complexo do Dr.Bernard, delicie-se com petiscos cheios de técnica e sabor, prove o vinho laranja mas não tenha demasiadas expectativas relativamente aos chouriços! Desde pequeno que a coisa que me deixava mais feliz quando ia à praia era ver o mar agitado, com ondas grandes e a bandeira amarela a ser sacudida pelo vento. Adorava saltar lá para dentro, sempre bombardeado com as mil e uma recomendações de segurança da (...)

Fui ao Sprunch do Iberostar Lisboa e podia ter morrido

Uma história real mas ligeiramente dramatizada como é o meu estilo

18.09.19, Triptofano!
Luz (Iberostar Hotel) em 10 segundos: Aproveitem o Sprunch e depois de descansarem no circuito Spa ataquem um dos melhores Brunches da cidade, percam-se de amores com a compota de morango e a tábua de queijos e enchidos, deleitem-se com uns maravilhosos ovos Benedict mas guardem espaço para o irresistível brownie. Minha gente, eu estive quase, mas quase a bater as botas, não por uma, mas por duas vezes, e tudo aconteceu quando fui ao Sprunch do Iberostar Lisboa. Eu sei que é uma (...)