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Triptofano

O teu aminoácido essencial!

O meu pequeno contributo nesta altura de pandemia!

19.03.20, Triptofano!
Querida Família do Sapo, antes de mais espero que todos estejam bem, seguros e saudáveis, e que muito em breve possamos acordar e já não viver neste estado de pandemia. A minha vida ultimamente tem girado toda à volta deste novo coronavírus, e se de momento até trabalho menos horas presenciais na farmácia, nunca me senti tão exausto como agora. De qualquer das formas continuo a sentir a obrigação, enquanto profissional de saúde e de cidadão, de fazer o meu melhor para (...)

Todos os restaurantes deviam ter uma Alda

Ou como a minha melhor refeição de 2020 foi no restaurante do IKEA

08.01.20, Triptofano!
É inegável que Portugal está a passar por um período dourado no que toca à gastronomia, havendo cada vez mais restaurantes a apostar em ingredientes de elevada qualidade que são trabalhados por Chefs extremamente talentosos, o que se traduz em inúmeros prémios. Mas algo que é fundamental para um restaurante ter sucesso e criar memórias duradouras nas conexões neuronais dos clientes é a força humana que dá a cara, ou seja, os funcionários que interagem com o consumidor. E foi (...)

Os Eusébios: Uma fábrica de Francesinhas em Vila do Conde

02.01.20, Triptofano!
Os Eusébios em 10 segundos: Descubra um restaurante com tanto movimento que é uma verdadeira fábrica de Francesinhas, devore a Francesinha da Casa feita com Filet Mignon, carregue no molho como se não houvesse amanhã mas vá de olho no sofá da zona de espera, é que a fila costuma ser grande! Visitar o distrito do Porto e não comer uma Francesinha é a mesma coisa que optar livremente por comprar papel higiénico reciclado que arranha o nalguedo, ou seja, é inadmissível! Assim (...)

O que comer no Porto: Sande de Pernil com Queijo de Ovelha da Casa Guedes

31.12.19, Triptofano!
O Porto é uma cidade cheia de locais emblemáticos e atracções que merecem ser visitadas, mas caneco, a melhor coisa da Invicta é, sem sombra de dúvida, a sande de pernil com queijo de ovelha da Casa Guedes, situada no número 130 da Praça dos Poveiros. Esta sande é tão boa, mas tão boa, mas tão boa mesmo, que uma pessoa até pode estar sem fazer sexo há dois anos e meio que quando lhe espeta o dente nem se lembra mais disso porque descobre que o verdadeiro orgasmo é digerir (...)

Onde comer sushi em Matosinhos? : Zen House

30.12.19, Triptofano!
Zen House em 10 segundos: Descubra um sushi all you can eat em Matosinhos com peças frescas e cheias de sabor, perca a cabeça com o Gunkan de manga, não deixe de provar o fígado de pato grelhado, mas evite o gelado de chá verde! Quando conheço alguém que me diz que fica cheio com 20 peças de sushi fico logo de pé atrás! Para mim 20 peças é o suficiente somente e apenas para fazer o aquecimento dos maxilares, por isso é que tento sempre encontrar restaurantes de sushi all you (...)

Mugasa: O Santuário do Leitão à Bairrada

29.12.19, Triptofano!
Mugasa em 10 segundos: Descubra um dos melhores restaurantes a fazer Leitão Assado à Bairrada, prove as iscas de leitão e guarde um bocadinho de broa para o molho da cabidela de leitão – é de comer e chorar por mais. Quando se fala em leitão assado há duas grandes regiões em Portugal onde este produto é rei e senhor. A primeira é Negrais, onde o leitão é “escalado” e posto a assar aberto, pincelado com o já típico molho, feito de banha, sal, alho, pimenta e um (...)

O melhor Risotto de Cogumelos de Lisboa é no Visconti!

12.12.19, Triptofano!
Visconti em 10 segundos: Descubram um restaurante italiano com o melhor Risotto de Cogumelos de Lisboa, entusiasmem-se com o Risoni, ataquem a Pizza de 4 Queijos mas cuidado se quiserem sentar-se no sofá!  Quando soube que no Chiado, em pleno Largo Rafael Bordalo Pinheiro, tinha aberto um restaurante italiano de seu nome Visconti não pude deixar de sorrir, porque a alusão a um dos mais importantes directores de cinema de Itália pareceu-me encaixar como uma luva, já que uma (...)

Restaurante O Beco | Alfama

21.11.19, Triptofano!
O Beco em 10 segundos: Descubram um restaurante onde a comida portuguesa é rainha e senhora, deliciem-se com um dos melhores pica-paus da cidade, estejam preparados para um extremamente reconfortante bacalhau com natas e no fim provem a "inofensiva" aguardente de medronho! Caso apanhem um Uber ou similar para visitarem O Beco, situado em Alfama, não se admirem que o vosso motorista vos deixe a dois minutinhos a pé do espaço, porque o restaurante fica literalmente num beco, e não há (...)

Casa da Pizza - Romeira

10.09.19, Triptofano!
Casa da Pizza - Romeira em 10 segundos: Descubra um restaurante gigantesco com 200 lugares sentados, fuja da entrada da pasta de atum como o vampiro da água benta, atire-se a um saboroso pão de alho e delicie-se com as gigantescas pizzas a um preço muito justo. Nesta última sexta-feira fui (novamente) à Margem Sul visitar a Priscila, a minha porca-da-índia que continua internada, e aproveitei para lhe levar alguns coentros não fosse a Segurança Social bater-me à porta a dizer que (...)

Avocado House Lisbon: Um restaurante onde tudo leva abacate

28.08.19, Triptofano!
Avocado House Lisbon: Descubra um restaurante onde o abacate é rei e senhor, desde a decoração até à sua presença nos pratos, não deixe de provar os ovos Boat to Norway, delicie-se com a panqueca com manteiga de amendoim e ganache, mas faça figas para ter sorte com quem o atende! Há coisas que por mais que eu tente que não consigo compreender na minha pessoa. Durante o último ano revirei pronunciadamente os olhos sempre que via no menu de um restaurante algo com abacate, em (...)