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Triptofano

O teu aminoácido essencial!

Segundo Muelle: Workshop de Cozinha Peruana

08.04.19, Triptofano!
  Amigos do Triptofano,   Hoje é o Cara-Metade que vos escreve, a pedido do Trip, sobre o fantástico Workshop de cozinha Peruana em que estive, no restaurante “Segundo Muelle”, ali junto ao Mercado da Ribeira, no Cais do Sodré.   Visitámos este restaurante, pela primeira vez, há alguns meses atrás com uns amigos nossos e rapidamente nos apaixonámos pela carta harmoniosa e, sem dúvida, com muito Peru no coração.   Nada de imitações, nada de transformação do conceito (...)

Workshop de Pastel de Nata da Pastelaria Batalha

06.12.18, Triptofano!
Quem me conhece sabe que uma das formas mais fáceis de me deixar com um sorriso nos lábios é oferecer-me um pastel de nata.   Na realidade nem é preciso ser exactamente um pastel de nata, qualquer outro doce conquista-me no momento e podem fazer o que quiserem de mim!   Apesar de já ter trincado muitos pastéis durante estas minhas três décadas de vida, nunca reflecti sobre qual era o processo para se fabricar tal delícia.   Por isso, quando surgiu a oportunidade de assistir a (...)

Obrigado!

04.12.18, Triptofano!
Venho por este meio agradecer a todos aqueles que perderam alguns minutos do seu tempo a rezar fervorosamente para que o dinheiro do workshop que nunca se realizou voltasse para a minha pessoa!   Demorou tempo, foi necessário muita chamada, muita mensagem, muitas tentativas de controlo telepático, mas finalmente os 150 euros regressaram à minha conta bancária.   Ligeiramente traumatizados por terem (...)

Baco está ofendido.

21.10.17, Triptofano!
Olá! Eu, o cara-metade, voltei. Espero que estejam todos bem desde que partilhei convosco o nome das mais impronunciáveis folhas comestíveis que há em África! Quem já utilizou Cêlo-sum-zon-maiá põe a mão no ar!    Mais uma vez a convite do meu querido Trip – mesmo que ele não quisesse, cá estaria eu uma vez que não consigo conter em mim toda a euforia – venho-vos contar a minha epopeia de quando decidi procurar e participar num Workshop de Iniciação à Prova de Vinhos!   S (...)