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Triptofano

O teu aminoácido essencial!

Ararate

20.12.18, Triptofano!
Ararate em 10 Segundos: Faça uma viagem com o Barco, atreva-se nas miudezas, evite salivar com a comida das mesas alheias e se quiser uma gata peça-a logo no início.     Eu adoro miudezas!   Confesso que estive uns bons 15 minutos a pensar se deveria usar o termo miúdos e depois fazer uma piada em como vocês iam ligar para a polícia a denunciar-me como predador sexual mas achei que era de mau gosto.   Tão mau gosto como ir a um supermercado na Alemanha e pedir à empregada um (...)

Não há amor como o primeiro

12.04.18, Triptofano!
Seria injusto dizer que o título deste post se aplica a todos os restaurantes, porque não se aplica, mas tem-me acontecido cada vez mais ter uma experiência fantástica num restaurante e, quando volto para repetir, pensar o que raio aconteceu, já que o resultado final é totalmente oposto daquele que obtive da primeira vez.   O ano passado, no aniversário do cara-metade, fomos ao Pano de Boca, um restaurante que está inserido no Teatro Aberto, sendo normal ver alguns actores (...)

A melhor sopa que alguma vez comi

05.02.18, Triptofano!
Lisboa está na moda. Na realidade Portugal está na moda.   E graças a este estatuto recém-adquirido de país celebridade a oferta gastronómica mais que duplicou. Em cada espaço livre multiplicam-se os restaurantes, as estrelas Michelin reproduzem-se, há cada vez mais Chefs de renome e o termo cozinha de autor passou a estar na boca de todos.   Comer já é muito mais do que a satisfação de uma necessidade básica. É uma experiência, e todos andamos à procura daquela (...)

O melhor restaurante de Fast-Food de Lisboa

06.01.18, Triptofano!
Cada vez mais, para mim, ir a um restaurante não é apenas ir à descoberta de comida fantástica, mas querer vivenciar uma experiência que nos faça lembrar daquele sítio durante muito tempo.   Quantos restaurantes que confeccionam alimentos de forma imaculada não ficam abandonados ao esquecimento porque no fim são apenas locais que vendem alimentos confeccionados de forma imaculada?   E quantos não são votados às más-línguas não por causa da qualidade da comida, mas pelo mau (...)

O restaurante mais exclusivo de Lisboa

13.12.17, Triptofano!
Faz hoje exactamente uma semana que tive o privilégio de ir almoçar ao restaurante mais exclusivo de Lisboa.   Um espaço tão privativo que apenas serve, para um máximo de 30 pessoas, almoço às quartas-feiras.   Devem estar a pensar que um local que se dá ao luxo de ter este horário deve cobrar uma fortuna por refeição, de forma a poder ter lucro. Mas e se eu vos disser que por um aperitivo, um copo de vinho, água à descrição, 5 pratos (sim leram bem, 5!) e ainda um (...)

Dicas para comer em restaurantes

31.10.17, Triptofano!
“Costeletas de cordeiro com puré de batata e uvas em porto tinto. Vale a pena?”   Olá!   Já me começo a habituar a vir aqui ao espaço do meu plus one para vos escrever sobre a paixão que tenho em cozinhar. E ele, como sabe disso, deixa-me invadir-lhe a sua fábrica de prosas e, acho eu, até gosta 😊   Ora, na sexta-feira passada ele teve um jantar e enviou-me a mensagem que acima reproduzi num tom de meio aprovação, meio transferência de responsabilidades. Apesar (...)

Pão à Mesa

01.09.17, Triptofano!
Não queridos seguidores deste blog, este espaço não se converteu a um roteiro gastronómico. Simplesmente calhou na mesma altura ter a oportunidade de experimentar alguns sítios diferentes.   Lá na loja temos uma moça que está a fazer um estágio, e ontem foi o último dia dela. Ora do que se lembrou a patroa? De fazer um jantarzinho de despedida. Uma ideia extremamente amorosa aos olhos de todos menos dos meus, já que a minha conta bancária está a um suspiro de entrar em coma (...)