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Triptofano

O teu aminoácido essencial!

Mugasa: O Santuário do Leitão à Bairrada

29.12.19, Triptofano!
Mugasa em 10 segundos: Descubra um dos melhores restaurantes a fazer Leitão Assado à Bairrada, prove as iscas de leitão e guarde um bocadinho de broa para o molho da cabidela de leitão – é de comer e chorar por mais. Quando se fala em leitão assado há duas grandes regiões em Portugal onde este produto é rei e senhor. A primeira é Negrais, onde o leitão é “escalado” e posto a assar aberto, pincelado com o já típico molho, feito de banha, sal, alho, pimenta e um (...)