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Triptofano

O teu aminoácido essencial!

Todos os restaurantes deviam ter uma Alda

Ou como a minha melhor refeição de 2020 foi no restaurante do IKEA

08.01.20, Triptofano!
É inegável que Portugal está a passar por um período dourado no que toca à gastronomia, havendo cada vez mais restaurantes a apostar em ingredientes de elevada qualidade que são trabalhados por Chefs extremamente talentosos, o que se traduz em inúmeros prémios. Mas algo que é fundamental para um restaurante ter sucesso e criar memórias duradouras nas conexões neuronais dos clientes é a força humana que dá a cara, ou seja, os funcionários que interagem com o consumidor. E foi (...)

Um amigo para sempre

08.08.17, Triptofano!
A primeira vez que o vi foi no IKEA. Eu e o cara metade tínhamos ido fazer umas compras quando demos com ele num monte de outros da mesma espécie. Escolhemos-lo porque nos pareceu que o seu sorriso era ligeiramente diferente, talvez fosse exactamente igual aos dos outros, mas para nós era único.   Colocámos-lo no carrinho, brincámos um pouco com ele, fizemos algumas piadas, até que o cara metade disse que se calhar não valia a pena levá-lo, já tínhamos tanta coisa em casa. (...)