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Triptofano

O teu aminoácido essencial!

Um Pequeno-Almoço no Allways

Ou uma das melhores panquecas de Lisboa

11.09.19, Triptofano!
Allways em 10 segundos: Encontre um espaço de relaxamento em pleno Marquês de Pombal, prove o smoothie de açaí e banana, delire de forma incontrolada com a panqueca de aveia com nutella caseira, mas confie em mim e fuja da tosta Avocado Benedict! É raro o dia em que não tome o pequeno-almoço em casa. Há dias em que o faço tranquilamente, sentado a olhar para o anteontem, mas a maior parte das vezes limito-me a enfiar rapidamente algo pela garganta abaixo porque consigo estar (...)

Os alimentos com carvão activado são seguros?

29.05.19, Triptofano!
Hoje em dia a moda é enfiar carvão activado em tudo o que é alimento. Ele são limonadas pretas, pizzas com massa preta, gelados pretos, tudo em prol de aumentar as vendas suscitadas pela curiosidade e pela oportunidade de obter uma foto fantástica para o Instagram. Mas será que os alimentos com carvão activado são seguros? Não vou dizer que se comerem um gelado preto ou uma limonada escurecida com carvão que vão cair imediatamente para o lado, mas a verdade é que não são (...)

Local - Your Healthy Kitchen

08.01.19, Triptofano!
Local - Your Healthy Kitchen em 10 segundos: Encontrem comida saudável com qualidade e diversidade num brunch all you can eat, enfiem a língua no pó de framboesa, não se enganem com o líquido castanho e no fim ensaiem um pé de dança com as árvores do espaço!     Depois de vários pedidos encarecidos de amigos e familiares para eu deixar de ingerir quantidades industriais de com ida que potencialmente poderia não ser a melhor para o meu organismo eu tomei uma decisão!   Podia (...)

Salada de Couscous com Romã, Amêndoas e Passas

21.06.18, Triptofano!
Como houve algumas pessoas a mostrarem interesse pela salada de couscous que levei ontem para o convívio no trabalho, decidi partilhar convosco a receita da mesma, de forma a que possam deliciar-se com um prato fresco, saciante e muito saudável.   Salada de Couscous com Romã, Amêndoas e Passas   Ingredientes: 300 g de Couscous 300 g de Água a ferver 50 g de Manteiga 50 g de Amêndoas Laminadas tostadas 50 g de Tomate Cherry em metades 50 g de Sultanas 10 g de Hortelã 1 Romã Sum (...)

O que é que aconteceu à comida saudável?

20.06.18, Triptofano!
Nos últimos anos os astrónomos dedicaram o seu tempo a tentar decidir se mantinham Plutão como um dos nove planetas do Sistema Solar ou se desciam de divisão o pobre coitado e atribuíam-lhe a classificação de planeta anão.   Primeiro que tudo, creio que para ser politicamente correcto, a designação apropriada seria de planeta desafiadoramente pequeno, já que anão é um termo quiçá ofensivo.   Em segundo, não será uma espécie de bullying espacial destituir das honras (...)

Ainda bem que não sou Atleta

06.06.18, Triptofano!
Sopa: Sopa de grão com espinafres Peixe:​ Salmão grelhado com batata doce e bróculos salteados Carne: Lombinhos de vitela grelhados com arroz de ervilhas e cenoura Sobremesa: Arroz doce e fruta fresca laminada     Este é o menu do jantar que o Presidente da República ofereceu à Seleção Nacional de Futebol antes da partida para a Fase Final do Campeonato do Mundo 2018.   Eu bem sei que são atletas de alta competição, que tudo o que eles ingerem está meticulosamente (...)

Ohana by Naz

16.03.18, Triptofano!
Um oásis de pacificidade no meio do stress deste mundo empresarial.   Se não foram estas as palavras, foi pelo menos esta a mensagem que Naz, a proprietária do Ohana by Naz, quis transmitir quando nos explicou o que tinha idealizado para aquele espaço.   Aos domingos, eu e o cara-metade gostamos de ir ao brunch, mas o que se torna complicado é a escolha. Ou os que queremos estão fechados, ou não têm opções que nos façam o estômago estremecer de contentamento ou simplesmente (...)