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Triptofano

O teu aminoácido essencial!

Restaurante O Beco | Alfama

21.11.19, Triptofano!
O Beco em 10 segundos: Descubram um restaurante onde a comida portuguesa é rainha e senhora, deliciem-se com um dos melhores pica-paus da cidade, estejam preparados para um extremamente reconfortante bacalhau com natas e no fim provem a "inofensiva" aguardente de medronho! Caso apanhem um Uber ou similar para visitarem O Beco, situado em Alfama, não se admirem que o vosso motorista vos deixe a dois minutinhos a pé do espaço, porque o restaurante fica literalmente num beco, e não há (...)

A Casa Ideal na Trafaria

16.04.19, Triptofano!
Casa Ideal em Dez Segundos: Encontre genuínos sabores portugueses junto à outra margem do rio, não deixe de provar as ovas de choco frito, delicie-se com o fantástico polvo à lagareiro mas cuidado, o bolo de bolacha é feito com margarina!     Neste fim-de-semana deixei Lisboa e rumei em direcção à outra margem do rio, para procurar a Casa Ideal na Trafaria.   Foi não muito longe do rio e do seu cenário bucólico de pequenos barcos ao sabor das ondas que me inundou as (...)

Bastardo, o filho ilegítimo da comida portuguesa

02.03.19, Triptofano!
Bastardo em 10 segundos: Descubram um restaurante com sentido de humor, provem a manteiga de cabra, atirem-se de cabeça ao risotto de abóbora mas deixem espaço para o brûlée de alfazema!     A coisa que eu mais adoro quando saio dum restaurante é ter um sorriso estampado no rosto.   Muitas vezes as pessoas não se recordam passado algum tempo do que é que comeram num determinado sítio, mas a memória de como se sentiram nesse mesmo local não desaparecerá.   E quando saí do (...)

A Avó'Tinha

19.12.18, Triptofano!
A Avó'Tinha em 10 Segundos: Vá pela decoração peculiar, fique pela imperial servida em caneca de esmalte à moda antiga mas reze a todos os Santos para ter mais sorte do que eu quando pedir a comida!     Há pessoas que gostam de criticar apenas pelo prazer de criticar, pessoas que quando visitam um local já vão com o intuito de pegar na mais pequena coisa e fazer dela uma monstruosidade apenas porque lhes dá uma descarga de adrenalina.   Eu não sou de todo essa pessoa.   Quan (...)

Cooperação Brasil-Portugal à Mesa!

12.09.18, Triptofano!
Quando eu era pequeno não gostava de queijo. Era uma criança estranha, porque também não gostava de bolos, a única coisa que suportava comer era um palmier simples, sem nada de recheio.   Os anos passaram e o meu palato transformou-se, porque presentemente enfardo bolos a uma velocidade astronómica e o queijo, bem, o queijo é uma autêntica perdição para mim.   Agora, depois desta pequena nota auto-biográfica, imaginem que morreram e foram parar ao céu do queijo.   Esse local (...)

Onde há fumo há fogo!

30.07.18, Triptofano!
Na passada sexta-feira uma amiga minha perguntou-me se não queria ir jantar com ela e mais dois amigos.   Respondi que sim, obviamente, e quando ela me perguntou se eu conhecia algum restaurante na zona do Príncipe Real imediatamente começaram a desfilar à frente dos meus olhos uma gigantesca lista de possibilidades.   Porém, quando ela me informou que os amigos eram da Polónia e da Arménia e que era simpático darmos-lhe a conhecer a comida típica portuguesa a minha lista de (...)