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Triptofano

O teu aminoácido essencial!

Desafio das 52 Semanas - Semana 10

10.03.18, Triptofano!
  Semana 10: As minhas comidas favoritas são...     Vamos levar isto para o lado badalhoco da coisa, vamos?   Não!!!, este blog, por mais que muita gente secretamente ambicione isso, tem que manter algum nível de decoro, porque se não o fizer corre o risco de nunca ser levado a sério por ninguém!   Agora a questão fundamental é: eu quero ser levado a sério por alguém?   Parte de mim diz que sim, que tenho de produzir conteúdo digital de relevância, de mostrar (...)

A melhor sopa que alguma vez comi

05.02.18, Triptofano!
Lisboa está na moda. Na realidade Portugal está na moda.   E graças a este estatuto recém-adquirido de país celebridade a oferta gastronómica mais que duplicou. Em cada espaço livre multiplicam-se os restaurantes, as estrelas Michelin reproduzem-se, há cada vez mais Chefs de renome e o termo cozinha de autor passou a estar na boca de todos.   Comer já é muito mais do que a satisfação de uma necessidade básica. É uma experiência, e todos andamos à procura daquela (...)

Sabes que é amor...

16.12.17, Triptofano!
...Quando ele te oferece um pão de grilo.     Porque é mais proteico, e a proteína faz bem diz ele.   Porque provavelmente daqui a vinte anos vamos ter que andar a grelhar baratas e gafanhotos para sobreviver e mais vale começar-me já a habituar penso eu.   E o mais incrível de tudo é que o pão sabe bastante bem.     Claro que não é suposto pensarmos no processo que foi necessário para se obter a farinha, correndo-se o risco de desenvolvermos refluxo nesse preciso instante.   Se quiserem saber mais podem ler

O restaurante mais exclusivo de Lisboa

13.12.17, Triptofano!
Faz hoje exactamente uma semana que tive o privilégio de ir almoçar ao restaurante mais exclusivo de Lisboa.   Um espaço tão privativo que apenas serve, para um máximo de 30 pessoas, almoço às quartas-feiras.   Devem estar a pensar que um local que se dá ao luxo de ter este horário deve cobrar uma fortuna por refeição, de forma a poder ter lucro. Mas e se eu vos disser que por um aperitivo, um copo de vinho, água à descrição, 5 pratos (sim leram bem, 5!) e ainda um (...)

João XIII

21.11.17, Triptofano!
Olá a todos,   O Cara Metade volta, como sabem, de quando em vez e cá está ele de novo! 😊   Apesar destas últimas semanas terem sido de nos deitar ao tapete, ao ponto de qualquer plano a dois depois do trabalho resulta numa competição para ver quem adormece primeiro (também vos acontece?), algumas das minhas ocupações são absolutamente recompensadoras.   Uma delas, a que vos vou contar hoje, aconteceu com a João XIII – Associação de Apoio e Serviços a Pessoas (...)