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Triptofano

O teu aminoácido essencial!

Os alimentos com carvão activado são seguros?

29.05.19, Triptofano!

Hoje em dia a moda é enfiar carvão activado em tudo o que é alimento.

Ele são limonadas pretas, pizzas com massa preta, gelados pretos, tudo em prol de aumentar as vendas suscitadas pela curiosidade e pela oportunidade de obter uma foto fantástica para o Instagram.

Mas será que os alimentos com carvão activado são seguros?

Os alimentos com carvão activado são seguros?

Não vou dizer que se comerem um gelado preto ou uma limonada escurecida com carvão que vão cair imediatamente para o lado, mas a verdade é que não são seguros, nem a curto nem a longo prazo.

O carvão vegetal activado teve as suas capacidades de desintoxicação do organismo reconhecidas há muito tempo, sendo que essas propriedades ajudaram-no a ser catapultado pela fama, mas são também elas que o podem tornar perigoso.

O carvão vegetal é como uma esponja gigantesca cheia de poros, que tem a capacidade de adsorver, ou seja de fixar à sua superfície, tudo o que for indesejável que se encontre no sistema digestivo, tais como gases, aditivos alimentares, resíduos de pesticidas ou fertilizantes, metais pesados, solventes orgânicos, bactérias tóxicas do peixe ou do marisco, entre outras coisas chatas.

O problema é que o carvão não consegue fazer a distinção entre as coisas que são más e que não fazem falta no nosso organismo das coisas boas e maravilhosas que nós precisamos!

Ou seja, nutrientes e medicamentos também são captados, sendo que em vez de ser absorvidos pelo organismo acabam expelidos nas fezes.

Por isso é que quando eu recomendo carvão vegetal, para tratar uma diarreia ou um excesso de ar a nível intestinal, dou sempre a indicação que ele deve ser feito com duas horas de distância de alimentos ou outros medicamentos.

Por isso, alimentos com carvão activado não fazem o mínimo sentido, porque em vez de estarmos a absorver todos os nutrientes e vitaminas daqueles alimentos estamos a mandá-los directamente pela sanita, envoltos numas fezes maravilhosamente (ou não) escuras.

A ingestão diária destes alimentos pode chegar a causar até problemas de má-nutrição!

A combinação carvão activado/medicamentos também não é muito feliz.

Imaginem que tomam a vossa pílula todos os dias com uma limonada preta! Ou o vosso comprimido para a tensão! Ou o vosso medicamento para a epilepsia!

O carvão ao adsorver os medicamentos vai fazer com que eles tenham zero efeito, o que obviamente não é o que se quer!

Por isso se quiserem usar carvão activado para desintoxicar o corpo façam-no sempre fora das refeições e das tomas dos outros medicamentos.

Se são daquelas pessoas que não vivem sem fotos lindas e maravilhosas e irreverentes no feed do vosso Instagram, experimentem juntar tinta de choco.

Pode não saber tão bem, mas fica preto na mesma para a foto!

 

3 comentários

  • Imagem de perfil

    Triptofano!

    29.05.19

    Tudo o que tu possas imaginar existe em versão com carvão activado
    É assim, eu não posso falar muito, porque já caí na tonteria de tirar uma foto com uma limonada preta só porque era giro. Depois é que reflecti que não fazia grande sentido estar a beber algo com carvão juntamente com comida - adeus vitaminas e nutrientes!
    O carvão funciona muito bem para flatulência e é verdade que é utilizado no envenenamento de animais, porque o carvão vai adsorver as toxinas!!! Na realidade até já tive receitas de veterinária a prescrever carvão para intoxicações alimentares
    Agora essa aplicação do carvão para ajudar feridas infectadas a fechar é que eu nunca tinha ouvido!!! Tenho de ir investigar
  • Imagem de perfil

    Miluem

    30.05.19

    São umas tiras de carvão que são cortadas.
    Numa operação de uma pessoa próxima, 1 ponto infectou e foi mandada para casa assim.
    Claro que a ferida que estava profunda não fechava.
    A enfermeira que fazia o penso, várias vezes por semana passou a pôr dentro da zona que não fechava, um bocadinho de carvão ativado em tira.
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