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Triptofano

O teu aminoácido essencial!

Bowl

25.12.18, Triptofano!

Bowl em 10 segundos: Deliciem-se com uma bowl de aveia, recarreguem baterias com uma energy ball, fiquem com um sabor a baunilha na boca durante o resto do dia mas deixem a pressa e as horas marcadas em casa.

 

Bowl Campo de Ourique

 

Não sei quanto a vocês mas a mim ainda me custa sair de casa propositadamente para ter uma refeição sem possuir companhia.

 

Se for por questões laborais que impliquem a isso não me custa nada comer apenas comigo, mas num dia de folga ou fim-de-semana é estranho ir a algum sítio sozinho, já que parece que todas as pessoas vão olhar para nós de lado como se fossemos um bicho do mato anti-social sem amigos.

 

Obviamente que este tipo de pensamento é do mais idiota que pode haver, porque ninguém vai sequer estar preocupado com a nossa vida e não podemos estar subjugados à disponibilidade de terceiros para fazer o que nos dá gosto.

 

Por isso é que neste sábado deixei as parvoíces da minha cabeça de lado, saí de casa sozinho e fui tomar um Brunch ao Bowl, um restaurante vegetariano com opções vegan, em pleno coração de Campo de Ourique.

 

Deixo já o aviso que o Bowl é um lugar pequeno, tão pequeno que eu para entrar pela porta teve que ser assim meio de lado e já estava a ver a minha vida andar para trás se tivessem que chamar os Bombeiros para me desentalarem.

 

É verdade que existe uma esplanada, mas com este frio Natalício só se uma pessoa levasse 50 mantas e uma salamandra, por isso tentem encontrar lugar numa das três mesas disponíveis no espaço interior.

 

Quando cheguei, surpresa das surpresas, todas as mesas estavam ocupadas por pessoas sozinhas (ou seja pessoas que não tem os mesmos complexos tontos que eu)!

 

Ainda pensei em fazer o meu olhar matador (que nunca resultou até hoje) ou perder a vergonha e sentar-me ao pé de alguém e estabelecer uma amizade para a vida, mas preferi sair e aguardar que alguém vagasse uma mesa antes de eu ficar completamente congelado.

 

Tive sorte e menos de dez minutos uma mesa ficou livre e eu entrei rapidamente para alapar o meu cú antes que alguém me roubasse o lugar.

 

Comer sozinho tem as suas vantagens.

 

Estamos mais atentos ao que nos rodeia, mais disponíveis para saborear a comida, podemos reflectir mais profundamente naquele musgo verde da nossa unha grande que provavelmente já devíamos ter tirado para usar no presépio de Natal e, como me aconteceu, fazer conversa com outra pessoa que também está sozinha e que de outra forma provavelmente nunca falaríamos (conheci uma médica dermatologista brasileira super simpática com quem troquei locais gastronómicos merecedores de visita, apesar de lá no meu íntimo eu estar era mortinho por perguntar se ela não queria ir comigo à casa-de-banho aplicar-me um bocado de botox na testa!).

 

Mas e a comida do Bowl, vale a pena ou não?

 

É assim minha gente, vocês sabem que eu nunca vos menti até hoje, e não vou começar agora, por isso só tenho a dizer que é SENSACIONAL!

 

A comida é fantástica, super saborosa, de fazer escorrer um fiozinho de baba quando olhamos para ela, e ainda por cima é saudável, algo que o nosso corpo agradece!

 

Eu, pessoa esfomeada que ainda não tinha sequer comido o pequeno-almoço, atirei-me para um super brunch e não fiquei nada arrependido.

 

Comecei com um Green Latte, com uma base de bebida de arroz, complementado com matcha, baunilha, agave e um cheiro delicioso a canela.

 

Extremamente saborosa, só gostava que tivesse vindo num copo que não fosse também ele verde, para fazer um bocadinho de contraste e conseguir uma foto mais bonita para o Instagram (não me critiquem, isto uma pessoa tem de pensar em tudo!).

 

Bowl - Green Latte

 

Logo a seguir veio uma Bowl Tahiti, quentinha, fumegante, ideal para aquecer a alma e esquecer o frio que se sentia lá fora.

 

Com uma base de aveia, bebida de amêndoa e agave, esta bowl era enriquecida com um topping de pêra caramelizada com sementes de abóbora e bagas de goji, amêndoas torradas e manteiga de amêndoa.

 

E era boa, era tão boa que eu podia comê-la ao pequeno-almoço durante um ano sem qualquer problema, isto se tivesse alguém que a fizesse para mim claro!

 

Bowl - Bowl Tahiti

Bowl Campo de Ourique

 

O brunch continuou com uma Panqueca Pink, sendo que a cor é obtida pelo uso de pó de beterraba. A acompanhar vieram framboesas, lascas de coco, granola e queijo mascarpone.

 

A panqueca em si estava fofinha e muito apetitosa, mas a junção dela com a granola pode tornar tudo muito seco na vossa boca após algumas garfadas.

 

O segredo é barrarem o melhor possível a panqueca com o mascarpone e se sobrar algum misturarem com a granola, de forma a ficar mais húmido.

 

Uma boa ideia talvez fosse regar a granola por exemplo com um bocadinho de mel ou xarope de ácer, de forma a fugir dessa secura.

 

No entanto, este pequeno detalhe não tirou nenhum mérito à panqueca, que me encheu o estômago de forma muito satisfatória.

 

Bowl - Panqueca Pink

 

Para finalizar veio uma Energy Ball com um chá de baunilha.

 

O chá de baunilha era qualquer coisa de divinal, com o sabor da especiaria a permanecer-me na cavidade bucal durante as duas horas seguintes.

 

Agora se vocês são daquelas pessoas que precisam de comer um pastel de nata a meio da tarde para obterem energia esqueçam já isso.

 

A Energy Ball que me serviram é a melhor coisa do mundo para recarregar baterias.

 

Super mega recheada com tâmaras, cenoura, aveia, nozes, coco e sei lá mais eu o quê, esta pequena bolinha faz as vossas mitocôndrias terem um boost de produção energética para conseguirem aguentar o resto do dia sem caírem para o lado.

 

Bowl - Energy Ball - Chá de BaunilhaBowl - Energy Ball

 

O que é que não é perfeito no Bowl?

 

Infelizmente o serviço não está ainda optimizado.

 

As jovens que lá se encontram são verdadeiramente simpáticas, mas ainda andam um bocadinho às aranhas, talvez precisem de mais tempo, ou mais formação, ou de ambos, mas o simples acto de pedir o brunch foi assim meio que complicado, quando devia ser algo rápido e fácil.

 

Apesar de não me poder ter queixado da velocidade a que o meu brunch foi servido, notei por outros clientes que coisas simples como tirar um café demoram demasiado tempo, algo que pode fazer com que certas pessoas não voltem.

 

E o que me assusta mais é que estamos a falar de um local com uma mini-esplanada e três mesas na parte de dentro para três empregadas, ou seja, nem quero pensar se fosse um estabelecimento com o dobro ou o triplo do tamanho.

 

Também a melhorar é a gestão das existências, porque apesar de a mim não ter faltado nenhum ingrediente, ouvi uma extensa lista de produtos que tinham de ir ser comprados rapidamente porque haviam terminado.

 

Se fosse fim do dia era compreensível, mas ao meio-dia quando o local abriu às onze acho que não devia acontecer, de forma a não afectar o ritmo do serviço.

 

Bowl Campo de Ourique

 

Por isso se estão à procura de comida saudável, extremamente deliciosa e que vos deixe com o estômago aconchegado mas cheios de energia, o Bowl é o lugar certo para vocês.

 

Mas já sabem, não tenham pressa, não estejam com horas marcadas, porque o serviço pode demorar mais um pouco do que vocês estão à espera, mas que vale a pena vale!

 

Bowl Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

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